Derivattivi taż-Żejt tal-Palm U L-applikazzjonijiet Tagħhom
Il-midja spiss enfasizzat l-użu mifrux taż-żejt tal-palm fl-ikel u l-prodotti kimiċi ta’ kuljum tad-dar, kif ukoll id-deforestazzjoni mifruxa relatata magħha. Iżda dak li n-nies ma jafux huwa li jeżisti wkoll f'forom oħra bħal aċidi grassi, alkoħol xaħmi u gliċerol, u huwa dejjem aktar użat fis-setturi tal-manifattura kimika u industrijali. bħal farmaċewtiċi, kisi u plastiks.
Matul l-aħħar tliet deċennji, il-produzzjoni ta 'dan iż-żejt veġetali l-aktar popolari fid-dinja żdiedet b'ħames darbiet, u laħqet kważi 77 miljun tunnellata fl-2021.
Bħal ħafna żjut, iż-żejt tal-palm huwa taħlita ta 'ħafna komposti li jistgħu jinqasmu f'mijiet ta' derivattivi. Dawn id-derivattivi jistgħu jintużaw f'varjetà ta 'prodotti, miċ-ċikkulata u l-pizza għal toothpaste u shampoo, u anke karta u ritardanti tal-fjammi.
L-ipproċessar taż-żejt tal-palm huwa proċess li jiflaħ ħafna: jistgħu jiġu segwiti ħafna mogħdijiet differenti. Minħabba li dan iż-żejt huwa stabbli f'temperatura għolja, jista 'jitħallat tajjeb ma' komponenti oħra, u għandu effett naturali kontra l-korrużjoni, li jista 'jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott, iż-żejt tal-palm u d-derivattivi tiegħu saru komponent importanti popolari f'ħafna li jittieklu u prodotti mhux tajbin għall-ikel.
Bħal ħafna żjut, iż-żejt tal-palm rarament jintuża fil-forma taż-żejt mhux raffinat tiegħu. L-ewwel, iż-żejt tal-palm mhux raffinat aħmar oranġjo punġenti huwa fiżikament raffinat u separat f'komponenti differenti, jiġifieri frazzjonijiet, u mbagħad raffinat kimikament u aktar dekompost f'komposti msejħa kimiċi taż-żejt. Madankollu, kwalunkwe materjal miż-żejt tal-palm jista' jitqies bħala derivattiv taż-żejt tal-palm. Kif se naraw, mhuwiex faċli li tinvestiga l-applikazzjoni reali tad-derivattivi taż-żejt tal-palm fil-ħajja tagħna.
X'inhu d-derivattiv taż-żejt tal-palm?
Il-frazzjonijiet u derivattivi oħra taż-żejt tal-palm mhux raffinat jammontaw għal madwar 60 fil-mija tal-konsum globali taż-żejt tal-palm. Madankollu, minħabba l-kumplessità tal-katina tal-provvista tagħha, huwa aktar diffiċli li wieħed isegwi u jevalwa jekk il-produzzjoni tiegħu hijiex sostenibbli miż-żejt tal-palm mhux raffinat. F'xi każijiet, id-derivattiv jista 'jgħaddi minn aktar minn għaxar trasformazzjonijiet qabel ma jifforma l-prodott finali.
Ma jimpurtax liema rotta kimika tiġi adottata, il-produzzjoni taż-żejt tal-palm tibda mill-qatet tal-frott frisk fornuti minn pjantaġġuni tal-palm taż-żejt lir-raffineriji taż-żejt. Wara li l-qatet tal-frott tal-palm taż-żejt jiġu ttrasportati lejn l-impjant tal-estrazzjoni taż-żejt, huma drissa u pproċessati f'żejt tal-palm mhux raffinat u żejt tal-qalba tal-palm mhux raffinat. Iż-żejt tal-palm mhux raffinat jiġi estratt billi tagħfas il-polpa, filwaqt li ż-żejt mhux raffinat tal-qalba tal-palm jiġi estratt billi tagħfas iż-żerriegħa. Ir-rati medji ta' estrazzjoni taż-żejt tal-palm u taż-żejt tal-qalba tal-palm minn frott frisk huma ta' madwar 20 fil-mija u 2-5 fil-mija, rispettivament. Fi kliem ieħor, 200 kg ta 'żejt tal-palm mhux raffinat u 20-50 kg ta' żejt tal-qalba tal-palm mhux raffinat jistgħu jiġu estratti għal kull tunnellata ta 'qatta' frott frisk.
Wara li joħorġu mir-raffinerija taż-żejt, żejt tal-palm mhux raffinat u żejt tal-qalba tal-palm mhux raffinat jiġu ttrasportati lejn ir-raffinerija għar-raffinar, dekolorizzazzjoni u deodorizzazzjoni. Il-proċess ta 'raffinar fiżiku jneħħi s-sustanzi kollha mhux mixtieqa bħal aċidi grassi ħielsa, fosfolipidi u komposti tal-metall. Ir-raffinar fiżiku huwa ġeneralment preferut fuq ir-raffinar kimiku minħabba li jeħtieġ inqas kimiċi u jiġġenera inqas skart likwidu, u l-produzzjoni ġenerali hija ogħla.
Prodott sekondarju tal-proċess tar-raffinar huwa d-distillat tal-aċidu xaħmi tal-palm. Dan ir-residwu kannella ċar, semi-solidu u mhux tajjeb għall-ikel huwa dejjem aktar użat. Jista 'jintuża bħala materja prima għall-produzzjoni tal-bijodiżil, xemgħat, sapun, għalf tal-annimali u xi prodotti kimiċi. Madwar 3 miljun tunnellata ta’ distillati ta’ aċidu xaħmi jiġu prodotti kull sena permezz tar-raffinar taż-żejt tal-palm. Minħabba l-valur tas-suq tiegħu u l-użi multipli, hemm xi kontroversja dwar jekk għandux jitqies bħala "residwu tal-ipproċessar".
Sa mis-snin 80, id-domanda għaż-żejt tal-palm fl-industrija tal-manifattura tal-prodotti tal-ikel u kimiċi ilha tiżdied, li ppromwoviet il-progress kbir tat-teknoloġija tal-ipproċessar fiżiku u kimiku taż-żejt tal-palm.
