Punti ta 'Nutrizzjoni U Tmigħ Ta' Għalf tal-Kejk Użat Komunement Għall-Bhejjem
1.kejk taż-żerriegħa tal-ġirasol
Il-ġirasol huma prinċipalment imħawla biex jipproduċu żejt u żrieragħ. Iż-żoni ewlenin li jipproduċu huma l-pajjiżi tat-Tramuntana tal-Ewropa u r-Russja. F'dawn l-aħħar snin, ġew imħawla wkoll fir-reġjun ċentrali tal-Provinċja ta 'Heilongjiang. Meta mqabbel mat-tħawwil tal-fażola tas-sojja u l-qoton, it-tħawwil tal-ġirasol jeħtieġ klima kiesħa u niexfa. L-ikla tal-ġirasol (kejk) għandha kontenut għoli ta 'proteini (qoxra madwar 50 fil-mija, bażi ta' materja niexfa), iżda hija nieqsa mill-lisina, inkella l-kwalità tagħha tista 'tkun ekwivalenti għal kejk tas-sojja. Madankollu, il-kontenut għoli ta 'fibra jillimita l-applikazzjoni tal-kejk tal-ġirasol fl-għalf tat-tjur u tal-ħnieżer. Jekk trid tużah f'dawn il-bhejjem, trid tillimita d-dożaġġ tagħha, speċjalment għal annimali żgħar, jew tuża kejk tal-ġirasol imqaxxar. Huwa maħsub li l-għalf taż-żerriegħa tal-ġirasol sħaħ huwa metodu effettiv biex jipprovdi nutrijenti għall-mogħoż li qed ireddgħu, minħabba li l-għalf taż-żerriegħa tal-ġirasol sħaħ m'għandux ir-riskju ta 'aċidożi u enterotoxemia, li hija prinċipalment relatata mal-kontenut għoli ta' fibra tagħha.
2.kejk tal-karawett
Minħabba li l-karawett jitħawlu f'ħafna reġjuni sħan bħala ikel tal-bniedem, hemm provvista kbira ta 'smida tal-karawett (magħrufa wkoll bħala ikla tal-karawett) fil-provinċji ċentrali u tan-Nofsinhar taċ-Ċina. Il-kontenut ta 'proteini tal-kejk tal-karawett huwa 45 fil-mija - 55 fil-mija, u l-kwalità tiegħu hija affettwata mill-ipproċessar u l-ammont ta' qoxra tal-karawett fil-kejk. Il-lisina fl-ikla tal-karawett hija defiċjenti ħafna, u d-diġestibbiltà tal-proteina hija baxxa ħafna, li tista 'tkun ikkawżata minn tannin fil-qoxra. Barra minn hekk, il-karawett huwa faċilment ikkontaminat mill-moffa (bħal Aspergillus flavus). Aspergillus flavus huwa fungus li jista' jipproduċi sustanzi tossiċi ħafna, speċjalment għal annimali żgħar. L-ikla tal-karawett hija tajba ħafna għall-ħnieżer. Studji li jużaw il-majjali wrew li meta l-ikla tal-karawett tiġi mitmugħa flimkien ma 'xi għalf rikk fil-lisina jew il-metjonina, il-valur nutrittiv tal-ikliet tal-karawett huwa ekwivalenti għal dak tal-ikla tas-sojja.
3. Kejk tal-kolza
Il-kejk tal-kolza huwa magħmul miż-żerriegħa tal-kolza. L-istupru jikber fi klima aktar kiesħa mis-sojja jew il-qoton. Għalhekk, huwa wiċċ importanti f'xi reġjuni kesħin fil-Majjistral taċ-Ċina. Il-kontenut ta 'proteina mhux raffinata (bażi ta' materja niexfa) tal-kejk estratt bis-solvent huwa 41 fil-mija - 43 fil-mija, u l-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku hija tajba. Il-kontenut ta 'lysine ta' smida tal-kolza huwa aktar baxx minn dak ta 'dqiq tas-sojja, iżda l-kontenut ta' methionine huwa ogħla minn dak ta 'dqiq tas-sojja. B'mod ġenerali, l-ikla taż-żerriegħa tal-kolza hija inqas togħma mill-ikla tas-sojja. Xi ikliet taż-żerriegħa tal-kolza fihom livelli għoljin ta 'aċidu tanniku, li jista' jfixkel it-tkabbir ta 'annimali żgħar. Bħal speċi oħra ta 'Brassica, iż-żerriegħa tal-kolza fiha komposti cyanogenic, li huma kkawżati minn grupp ta' komposti msejħa glucosamine isothiocyanate. Għalkemm glucosamine isothiocyanate innifsu m'għandu l-ebda attività bijoloġika, jista 'jiġi idrolizzat minn enzimi fiż-żerriegħa biex jipproduċi isothiocyanate, thiocyanate ester, nitrile u derivattivi differenti ta' dawn il-komposti. Fortunatament, il-varjetajiet ta 'stupru li ġew ikkultivati għandhom kontenut baxx ta' glucosamine isothiocyanate. Esperimenti riċenti ta 'tmigħ bil-baqar u l-għoġġiela wrew li smida baxxa ta' isothiocyanate ta 'glucosamine ma tikkawża l-ebda problemi ħlief kontenut ta' thiocyanate kemmxejn ogħla fil-ħalib. Jekk trid tuża ikla tal-kolza biex tissostitwixxi għalf ieħor ta 'suppliment tal-proteini f'ammont kbir, allura għandek tuża dawk il-kejkijiet b'kontenut baxx ta' glucosamine isothiocyanate.
4.trab tal-kejk tal-ġulġlien
Trab tal-kejk tal-ġulġlien huwa prodott sekondarju tal-estrazzjoni taż-żejt taż-żerriegħa tal-ġulġlien. Huwa prodott prinċipalment fl-Indja u fiċ-Ċina. Il-kontenut ta 'proteina mhux raffinata tal-kejk tal-ġulġlien huwa 38 fil-mija - 48 fil-mija (bażi ta' materja niexfa), u l-kontenut ta 'lisina tiegħu huwa baxx, iżda l-kontenut ta' methionine tiegħu huwa għoli. Il-kejk tal-ġulġlien jista 'jintuża f'ammont limitat fid-dieta ta' annimali monogastriċi. Ovvjament, l-aċidu fitiku li jinsab fil-kejk tal-ġulġlien huwa biżżejjed biex jaffettwa l-użu ta 'Zn f'xi każijiet.
5.kejk ieħor taż-żejt
Hemm ukoll numru limitat ta 'kejkijiet taż-żejt oħra f'xi żoni. Dawn jinkludu kejk Baba Su Ren, kejk taż-żerriegħa tar-riġnu, kejk tal-kale tal-baħar, kejk taż-żerriegħa tal-qanneb, kejk Chi Hua u kejk taż-żerriegħa tal-mustarda. F'termini ta 'produzzjoni, dawn il-kejkijiet mhumiex importanti fil-preżent, għalkemm xi wħud minnhom għandhom ukoll ċerti prospetti taħt xi kundizzjonijiet klimatiċi u tal-ħamrija speċjali. Xi trab tal-kejkijiet, bħall-kejk taż-żerriegħa tar-riġnu, il-kejk tal-kale u l-kejk Chi Hua, fihom fatturi kontra n-nutrizzjoni, li jeħtieġu metodi speċjali ta 'proċessar jew għalf, u b'hekk jillimitaw l-użu tagħhom f'ħafna dieti tal-bhejjem.
