Liema impuritajiet jitneħħew permezz tat-tagħmir tar-raffinar taż-żejt?

Iż-żejt li huwa biss mgħaffeġ mit-tagħmir tal-għasir taż-żejt jissejjaħ żejt mhux raffinat jew żejt mhux raffinat. Fiha ħafna impuritajiet u jeħtieġ li tiġi ttrattata b'tagħmir ta 'raffinar biex tneħħi l-impuritajiet ġewwa. Liema impuritajiet jista 'jitneħħa t-tagħmir tar-raffinerija taż-żejt? Ejja nanalizzawha fid-dettall.

Il-biċċa l-kbira tal-kompożizzjoni taż-żejt oħxon hija trigliċeridi ta 'aċidu xaħmi mħallat, li huwa żejt newtrali, li nsejħulu żejt pur. Barra minn hekk, hemm ħafna komponenti mhux tal-gliċerina, li huma dak li nsejħu impuritajiet. Il-protagonist li rridu nitkellmu hawn huma dawn l-impuritajiet. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'inhuma l-impuritajiet:

Manifattur tal-istampa taż-żejt

1. Impuritajiet solidi. Tikkonsisti f'sediment, embrijun, residwu tal-kejk, fibra, laqx tal-injam, trab u impuritajiet solidi oħra. Dan it-tip ta 'impuritajiet li ma jinħallux fiż-żejt u impuritajiet fiż-żejt.

2. Impuritajiet ta 'l-ilma. L-ilma huwa wkoll impuritajiet komuni fiż-żjut, b'żewġ sorsi. Wieħed huwa l-ilma li jibqa 'fiż-żejt matul iż-żejt, u l-ieħor huwa l-ilma miżjud b'mod attiv waqt l-idratazzjoni u d-deidrazzjoni. Tagħmir raffinat jista 'jneħħi l-ilma fiż-żejt u xaħam. Dawn l-umdità se jibdlu l-kulur tax-xaħam, jipproduċu riħa, u jaċċelleraw in-nuqqas ta 'aċidu.

3. Impuritajiet tal-kollaġen. Tali impuritajiet huma prinċipalment fosfolipidi, proteini, zokkor, reżina u mukus. Huma faċilment affettwati mit-temperatura tal-ilma u l-elettroliti u jibdlu l-istat fiż-żejt. Dan it-tagħmir raffinat ineħħi l-impuritajiet li ma jinħallux permezz ta 'idratazzjoni, deidrazzjoni u metodi oħra.

Manifattur tal-istampa taż-żejt

4. Impuritajiet li jinħall fil-lipidi. Il-komponenti ewlenin ta 'dan it-tip ta' impuritajiet huma aċidi grassi ħielsa, pigmenti, alkoħol, macarol, idrokarburi, xama ', ketoni, traċċi ta' metalli u fosfru organiku, merkurju, gallerija tal-poligoni, moffa, u tossina gallel oħra kkawżata minn tniġġis ambjentali. Dawn l-impuritajiet jistgħu jitneħħew permezz ta 'tidwib alkalin u użu ta' tagħmir raffinat.

5. Traċċa impuritajiet. Metalli, pestiċidi, aromatiċi polychic, ċitojdi isfar, eċċ., Se jitneħħew fil-links kollha matul il-proċess ta 'raffinar ta' dan it-tip ta 'impuritajiet. Per eżempju, links alkalini raffinati jistgħu jneħħu glimotoxin isfar, u impuritajiet tal-metall jistgħu jitneħħew.