Raffinar taż-Żejt taż-Żerriegħa tal-Camellia
Iż-żerriegħa tal-Camellia oleifera huma estratti miż-żejt permezz tal-proċess tal-ippressar tal-istampa taż-żejt jew il-proċess tal-lissija tat-tagħmir tal-lissija. Iż-żejt inizjalment estratt fih impuritajiet bħal frak tal-kejkijiet, fosfolipidi, aċidi grassi ħielsa, pigmenti, u sustanzi riħa. Dawn l-impuritajiet jikkawżaw li l-kulur taż-żejt taż-żerriegħa tat-te jkun skur u mdardar, u għandhom ċertu impatt fuq it-togħma u t-togħma taż-żejt tal-camellia. L-ossidazzjoni u d-deterjorazzjoni taż-żejt se jaffettwaw il-ħażna taż-żejt.
Il-fluss tal-proċess tar-raffinar taż-żejt taż-żerriegħa tat-te huwa kif ġej:
Żejt mhux raffinat taż-żerriegħa tat-te-degumming (defosforizzazzjoni)-deaċidifikazzjoni-deidrazzjoni-dekolorizzazzjoni-deodorizzazzjoni-dewaxing-raffinar taż-żejt tal-camellia
Degumming: Iż-żejt mhux raffinat taż-żerriegħa tat-te fih impuritajiet imxerrda ffurmati minn fosfolipidi u proteini. Il-metodu ta 'degumming ta' idratazzjoni primarjament jutilizza l-proprjetajiet idrofiliċi tal-fosfolipidi. Matul il-proċess tat-taħwid, l-impuritajiet imxerrda jassorbu l-ilma u jikkoagulaw wara li joqgħodu, u jneħħu l-gomma.
Deaċidifikazzjoni: Bl-użu tal-prinċipju tan-newtralizzazzjoni tal-bażi tal-aċidu, żid soluzzjoni ta 'NaOH maż-żejt mhux raffinat u ħawwad biex jinnewtralizza l-aċidi grassi ħielsa, jiffurmaw soapstock u neħħihom biex tinkiseb id-diżaċidifikazzjoni.
Dekolorizzazzjoni: Bl-użu ta 'adsorbiment tat-tafal, wara t-tisħin biex telimina l-umdità fiż-żejt mhux raffinat, żid it-tafal biex tassorbi l-pigmenti fiż-żejt mhux raffinat. Imbagħad iċċirkola u ffiltra biex tneħħi t-tafal użat.
Deodorizzazzjoni: L-applikazzjoni tal-proċess ta 'deodorizzazzjoni tat-tqaxxir, daħħal fwar dirett fil-bastiment ta' deodorizzazzjoni, u tgħolli t-temperatura taż-żejt deodorizzat għal 260 grad. Uża d-differenza fil-volatilità bejn iż-żejt mhux raffinat u s-sustanzi riħa biex telimina l-irwejjaħ.
Dewaxing: Il-proċess ta 'dewaxing taż-żejt li jittiekel jiddependi fuq il-punti ta' tidwib li jvarjaw bejn ix-xama' u ż-żejt. Hekk kif it-temperatura tonqos, is-solubilità tax-xama 'fiż-żejt tonqos, li tirriżulta fil-preċipitazzjoni tax-xama' kristallina permezz tat-tkessiħ. Imbagħad, issepara x-xama 'miż-żejt permezz tal-filtrazzjoni biex tikseb separazzjoni taż-żejt tax-xama'.
Iż-żejt taż-żerriegħa tat-te li għadda mill-passi msemmija hawn fuq tipikament jissodisfa l-istandards taż-żejt taż-żerriegħa tat-te tal-ewwel grad kif meħtieġ mir-regolamenti nazzjonali. Wara r-raffinar bl-użu ta 'tagħmir xieraq, iż-żejt tal-camellia juri kulur ċar, ħieles minn impuritajiet u rwejjaħ spjaċevoli, u jippossjedi valur ekonomiku sinifikanti. Malli tgħaddi minn testijiet ta 'kwalità, tista' tipproċedi għall-fażi li jmiss ta 'mili u bejgħ.
