Għaliex iż-żejt tal-palm żviluppa f'daqqa f'dawn l-aħħar deċennji

Għaliex iż-żejt tal-palm żviluppa f'daqqa f'dawn l-aħħar deċennji?

F'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin, iż-żejt tal-palm tpoġġa taħt il-maġija, malajr jippenetra fil-ħajja tad-dinja. Skont statistika rilevanti, kull persuna tuża 8 kilogrammi ta 'żejt tal-palm fis-sena, li qabżet iż-żejt tas-sojja u ż-żejt tal-kolza biex issir l-akbar produzzjoni u konsum fid-dinja tar-"re taż-żejt inviżibbli".

Iż-żejt tal-palm huwa tajjeb u rħis

Iż-żejt tal-palm jintuża biex jissostitwixxi xaħmijiet trans ħżiena għas-saħħa, u hekk kif pajjiżi Asjatiċi bħall-Indja jsiru aktar sinjuri u aktar sinjuri u aktar sinjuri, ħafna marki famużi jużawh biex jagħmlu ikel u komoditajiet.

Iż-żejt tal-palm kien użat ħafna mill-bidu fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel.

Fis-snin sittin, ix-xjentisti bdew iwissu li l-kontenut għoli ta 'xaħam saturat tal-butir jista' jżid ir-riskju ta 'mard tal-qalb. Il-manifatturi tal-ikel, inkluż Unilever (kumpanija multinazzjonali ta’ oġġetti tal-konsumatur fil-Gran Brittanja u l-Olanda), qed jibdluha b’marġerina magħmula minn żjut veġetali.

Sal-bidu tad-disgħinijiet, madankollu, il-produzzjoni tal-marġerina kienet teħtieġ l-idroġenazzjoni, u b'hekk isir trans-fat -- li kien saħansitra inqas b'saħħtu minn xaħam saturat.

Fl-1994, maniġer tal-fabbrika Unilever jismu Gerrit van Duijn neħħa ż-żejt idroġenat u biddel b'ingredjent mingħajr xaħam trans.

Fl-aħħar nett, hemm għażla waħda biss: żejt tal-palm / żejt tal-qalba tal-palm- -frott jew żerriegħa estratti mill-palm taż-żejt. Fih ukoll inqas xaħam saturat mill-butir.

Illum, aktar minn żewġ terzi taż-żejt tal-palm jidħol fis-suq tal-ikel. Matul l-20 sena bejn l-1995 u l-2015, il-konsum tal-UE taż-żejt tal-palm aktar milli ttriplika.

Iż-żejt tal-palm għandu l-versatilità tiegħu

B'differenza żjut oħra, il-maġija taż-żejt tal-palm hija "fikle", tista 'tittella' (separazzjoni tal-kristallizzazzjoni) f'solidi (stear) u likwidu (żejt) b'punti ta 'tidwib differenti, il-versatilità ssir vantaġġ kbir taż-żejt tal-palm.

Mhux biss il-kumpaniji tal-ipproċessar tal-ikel qed jiskopru din il-karatteristika, iżda industriji bħal prodotti għall-kura personali u fjuwils tat-trasport qed jibdew ukoll jissostitwixxuha għal żjut oħra. Inizjalment, prinċipalment minħabba l-ambjent favur iż-żejt tal-palm.

Aktar tard, minħabba l-bidla tad-drawwiet tal-konsum, it-tneħħija tal-prodotti tal-annimali saret xejra. Filwaqt li ż-żejt tal-palm u ż-żejt tal-qalba tal-palm fihom l-istess tip ta 'xaħam bħall-butir, jista' jiġi sostitwit b'mod estensiv u perfettament.

Illum il-ġurnata, 70 fil-mija tal-prodotti għall-kura personali bħal sapun, shampoos, lozjonijiet u kożmetiċi fihom derivattiv wieħed jew aktar taż-żejt tal-palm.

Bħala bijokarburant, iż-żejt tal-palm jaħdem kif ukoll iż-żejt tas-sojja, iż-żejt veġetali u oħrajn, iżda għandu vantaġġ kbir fuq dawn il-kompetituri: il-prezz.

Nofs l-UE bħalissa timporta żejt tal-palm li jintuża għall-bijokarburanti.

Il-palm taż-żejt bħalissa huwa l-ogħla kultivazzjoni taż-żejt produttiva fid-dinja

Il-ħajja ekonomika tal-palm taż-żejt hija ta '25 sa 30 sena. Ladarba jidħol fil-perjodu sħiħ tal-frott, iż-żejt jista 'jinġabar u jingħafas is-sena kollha. 4 tunnellati ta 'żejt għal kull ettaru huwa ekwivalenti għal aktar minn 500 jin ta' żejt għal kull mu, b'rendiment estremament għoli. Il-karawett għandu l-ogħla rendiment taż-żejt konvenzjonali, b'medja ta 'aktar minn 100 jin għal kull mu; l-inqas art li żejt tal-palm jieħu għall-istess ħsad taż-żejt.

Fl-1981, l-emerġenza ta 'tekniki ġodda ta' pollinazzjoni wasslet għal żieda fil-produzzjoni taż-żejt tal-palm, bi splużjoni fl-art użata fil-pjantaġġuni tal-palm taż-żejt.

Politiki biex jippromwovu l-iżvilupp taż-żejt tal-palm

Jikkontribwixxu wkoll għall-bidla huma dawk li jfasslu l-politika. Fl-1961, il-Malasja nediet pjan biex tippromwovi l-esportazzjoni tal-palm bħala mezz ta 'tnaqqis tal-faqar, u tħeġġeġ kumpaniji privati ​​biex jikkonvertu ġonna qodma tal-gomma u ġonna qodma tal-ġewż tal-Indi biex jikbru l-palm taż-żejt.

Fl-1968, il-gvern ipprovda serje ta 'tnaqqis fit-taxxa għall-produtturi taż-żejt tal-palm, u l-industrija investiet ħafna fl-ippressar tal-frott tal-palm; fil-bidu tas-snin sebgħin, it-teknoloġija tal-estrazzjoni espandiet iż-żejt tal-palm fl-ikel u oqsma oħra.

Fis-snin sebgħin, l-Indoneżja kienet iffinanzjata minn self mill-Fond Monetarju Internazzjonali, ABN Amro u istituzzjonijiet oħra, u l-pjantaġġuni tal-palm espandew malajr.

Mill-aħħar tas-snin sebgħin, il-konsum globali taż-żejt tal-palm u taż-żejt tal-qalba tal-palm żdied malajr minn madwar 4 miljun tunnellata għal madwar 70 miljun tunnellata; id-domanda totali hija mistennija li taqbeż 20 0 miljun tunnellata fl-2050.